Der Umgang mit Konflikten

Das war das Motto des 3. Workshops der AzubiAkademie Zusmarshausen, der dieses Mal bei Chefs Culinar stattfand. Die Referentin Andrea Sulzer-Mayr, wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Hochschule Augsburg, führte die Auszubildenden Schritt für Schritt durch dieses komplexe Thema.

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